|
|
Marinovaná svíčková v bylinkách |
| Ingredience: hovězí svíčková 2500 g
petrelka - na 150 g
bazalka 150 g
kopr 150 g
alvěj 150 g
rozmarýn 10 g
olej stolní 500 g
citron 100 g
sůl 20 g
pepř černý
Popis přípravy: Svíčkovou nakrájejte na porce, osolte, opepřete a dejte
marinovat do části oleje, do kterého jste dali čerstvé koření. Potom
na zbývající části oleje maso opečte.
|
| Ingredience: Bravcove mäso mast cibulu cesnak sol cierne korenie biele korenie majoranku chily papricku oregano kari korenie vyvar a vela rasce. Popis přípravy: Cibulu nakrajame na drobno a spenime na masti.Nakrajane mäso na rezance potom s prudka opecieme na cibulke a pridame koreniny.Potom podlejeme vyvarom a dusime do mäka. Podavame s ryou.
|
Maso pečené na ule v krbu |
| Ingredience: vykostěné kuřecí nohy(i s kůí)
nebo králíčí nohy
rostlinný olej(můe být i jiný
na 4-6 porcí asi 2dcl. koření-nahrin(obsahuje různé příchutě)
sůl
česnek 6-8 strouků
távu z půlky citronu
trocha worčestru
1 velká líce hořčice(pouívám pikantku).
trocha tvrdého strouhaného sýra
brambory(je lepí předvařené)
hranolky
krokety
na salát:
čínské zelí(malá hlávka)
okurek
paprika různé barvy
cibule
plechovka kukuřice
ocet
cukr
sůl
pepř bílý. Popis přípravy: Marináda:koření,sůl,utřený česnek,áva citronová,worčestrová omáčka,hořčice smíchat dohromady a přidat olej,potřeba dobře promíchat.Maso potřeme touto směsí a necháme odleet asi 24hod. Salát je také lepí udělat aspoň několik hod.dopředu, a nechat v chladnu zaleet.Z cukru,soli,pepře,octa, necelé 2dcl.vody namícháme zálivku. Zelí,cibuli,papriku nakrájet nadrobno,okurek nastrouhat,kukuřici vyklopit i se ávou(bývá jí tam celkem málo).Ve smícháme dohromady. Brambory uvařené tak na půl,oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 1cm.silné. V krbu nahřeju desku,to trvá asi 20min.,na ní poloím maso(kuře napřed kůí)na desku a 2x s kadé strany otčit(trvá asi 10-15min.).Maso posypeme strouhaným sýrem a přikrýt pokličkou. Plátky brambor potřeme zbytkem marinády a klademe na desku,opečeme s obou stran,dáváme přímo na talíře. Přidáme maso,které pustilo mezitím trchu ávy. Příloha je salát zeleninový a já k tomuto jídlu upřednostňuju 12°černé pivo. Přeju dobrou chu a můu doporučit takový oběd nejlépe chutná v přírodě.Víkendy hlavně přes léto,jíme na dvoře v chatce,přátelé se rádi přidají a posezení se větinou protáhne do večera.
|
| Ingredience: Kuřecí prsíčka cibule cukr slepičí bujón sklenice leča máslo vegeta sójová omáčka vegeta chilli plátkový sýr tuk sůl pepř Popis přípravy: Kuřëcí prsíčka jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozpálený tuk vloíme krájenou cibuli a přidáme 2 líce cukru. Počkáme, a zkaramelizuje a cibulka zezlátne. Maso zprudka orestujeme a podlijeme trochou slepičího bujónu. Ve necháme povařit 5 minut pod pokličkou. Pak maso vyjmeme a do kastrolu přidáme velkou sklenici leča.(Kdy je lečo kyselejí, přidáme kečup) Maso vloíme zpět a pokryjeme ho kousky másla. To celé vaříme asi půl hodiny a nakonec dochutíme vegetou, sójovou omáčkou a chilli. Na kadé kuřecí prsíčko dáme nakonec plátek sýra.
|
Medajlonky z vepřové panenky se nečím masem |
| Ingredience: vepřová panenka 2500 g
sůl 30 g
pepř černý 2 g
olej stolní 200 g
máslo 400 g
hlemýdi 600 g
cibule 150 g
víno bílé 100 g
česnek 30 g
kudrnka - petrel.na 100 g
koňak 50 g
smetana 100 g
Popis přípravy: Vepřovou panenku dobře odblaníme, osolíme a můeme nakrájet
na ůhledné válečky. Osolíme opepříme a z lehka opečeme. Na
cibulce ohrejeme maso neků, lehce zapráíme moukou, zalijeme
alhoholem a ve povaříme. Na konec zjemníme smetanou. Při
servisu některé plátky podlijeme a jiné přelijeme.
|
Dalí nalezené recepty:
Software ZDARMA
|
Vechny recepty naleznete také v tomto programu zcela zdarma.
Elektronická kuchařka ZDARMA.
ikovný program pro Vai kuchyni zdarma.
Rychlé přidávání a vyhledávání receptů.
Monost jednoduchého doplnění receptu obrázky.
Monost importu různých objektů (obrázky,tabulky,grafy)
Velmi snadné ovládání, maximální komfort, praktické vyuití.
Uivatelsky příjemné prostředí i pro nezkuené uivatele.
Vytváření vlastních kategorií
Filtrování receptů
Hodnocení receptů
Monost ukládání receptů do MSWord souboru
Databáze několika stovek receptů.
Monost aktualizace databáze z internetu
Zálohování databáze
Plánování jídelníčku na celý měsíc
Automatické plnění a tisk nákupního lístku
Nápověda
|
|
|
|
|
|