|
|
| Ingredience: kapr 1 -
máslo 2 lžíce
mrkev 1 ks
petržel kořen 1 ks
celer
muškátový oříšek
pepř mletý
citronová šťáva 2 -
olej olivový 6 -
sůl 2 lžička
šalotka 4 ks
rybí vývar 3 dcl
majonéza 4 -
žloutek 2 ks
kapari 1 -
sardelová pasta 1 -
hořčice plnotučná
petržel zelená
Popis přípravy: Kapra vykucháme , aby v břiše zůstal co nejmenší otvor , dobře
vypláchneme vodou. Připravíme nádivku ze dvo lžic osoleného
másla a 6-ti lžic nastrouhané zeleniny pepře a muškátového oříšku.
Nádivkou kapra naplníme a zašijeme. Potom kapra na několik hodin
naložíme do marinády připravené z citronové šťávy , oleje a
nasekaných šalotek. Uleženého kapra pozvolna pečeme za častého
podlévání rybím vývarem.
Podáváme s remuládovou omáčkou kterou připavíme z majonézy ,
do které vetřeme uvařené žloutky , přidáme usekanou zelenou
petrželku , usekané kapary , sardelovou pastu a hořčici. Směs
promícháme s horkou vydušenou omáčkou , dáme do omáčníku.
Kapra podáváme s vařenými brambory a přelijeme omáčkou.
|
Software ZDARMA
|
Všechny recepty naleznete také v tomto programu zcela zdarma.
Elektronická kuchařka ZDARMA.
Šikovný program pro Vaši kuchyni zdarma.
Rychlé přidávání a vyhledávání receptů.
Možnost jednoduchého doplnění receptu obrázky.
Možnost importu různých objektů (obrázky,tabulky,grafy)
Velmi snadné ovládání, maximální komfort, praktické využití.
Uživatelsky příjemné prostředí i pro nezkušené uživatele.
Vytváření vlastních kategorií
Filtrování receptů
Hodnocení receptů
Možnost ukládání receptů do MSWord souboru
Databáze několika stovek receptů.
Možnost aktualizace databáze z internetu
Zálohování databáze
Plánování jídelníčku na celý měsíc
Automatické plnění a tisk nákupního lístku
Nápověda
|
|
|
|
|
|