|
|
| Ingredience: 150g Krutí prsní sval sůl pepř plátek šunky sýr eidam čerstvé žampiony porek bílé víno olej. Popis přípravy: Krůtí prsní sval rozkrojíme joko knihu,naklepeme osolíme a opepříme.Na tento naklepaný plátek masa pokládámé plátek šunky a sýra.Dále přiložíme pokrájené žampiony s porkem a přeložíme do tvaru kapsy,kterou spojíme jehličkami.Opékáme na rozpáleném omastku jemně do zlatova.Olej slejeme maso zalijeme připraveným bílím vínem a podusíme.Před podáváním vyjmeme jehličky z masa.Kapsu rozkrojíme podélně ozdobíme a podáváme jemně přelité zbytkem vína.
|
Krůtí medailonky s listovým salátem |
| Ingredience: Pro jednu osobu
150 g krůtích řízků
1 vejce
1 lžíce mouky
sůl
pepř
3 lžíce strouhanky
1 lžíce tuku
3 listy salátu
2 lžíce hotového salátového dresinku
1 lžíce strouhaného parmezánu Popis přípravy: Krůtí řízky nakrájíme na plátky. Rozšleháme vejce. Smícháme mouku, sůl a pepř. Maso postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance a osmažíme v rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova - listy salátu omyjeme a potrháme na kousky. Vyložíme jimi misku a pokapeme dresinkem. Navrch položíme medailonky posypané strouhaným sýrem
|
Krůtí prsa plněná s meruňkovou omáčkou |
| Ingredience: krůtí prsa 2000 g
telecí plec 500 g
sůl 50 g
muškátový květ 2 g
stock brandy 100 g
smetana 200 g
žampiony 300 g
kaštany 200 g
meruňkový kompot 500 g
zázvor 2 g
vývar z vepřových kostí 100 g
máslo 100 g
olej stolní 200 g
Popis přípravy: Talecí maso očistíme a nameleme. Ochutíme solí, květem a zázvorem.Přidáme do telecí fáše brandy a na plátky pokrájené žampiony. Takto připravenou fáší naplníme krůtí prsíčka. Prsíčka opečeme po obou dvou stranách . Zastříkneme vývarem a smetanou a ještě podusíma a to tak dlouho abychom propekli i náplň. Přidáme rozmačkané půlky meruněk a posekané kaštany. pak už jenom krátce prohřejeme a můžeme podávat s vhodnou přílohou.
|
Krůtí stehna dušená na slanině se žampiony |
| Ingredience: krůta - stehna 2 ks
slanina 50 g
cibule 2 ks
žampiony 250 g
máslo 20 g
strouhanka 2 lžíce
petrželka
Popis přípravy: Krůtí stehna vykostíme, rozkrojíme a dobře do měkka naklepeme.
Osolíme a opepříme. Vložíme je na nakrájenou a rozškvařenou
slaninu opéct. Pak je vyjmeme,ke slanině přidáme oloupanou,
nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme jí, pak teprve vložíme zpátky
opečené maso, podlijeme vodou a dusíme. Asi za 20 minut přidáme
očištěné a tence nakrájené žampiony a dusíme společně. Zvlášť na
másle osmažíme strouhanku, přidáme ji k masu a tak šťávu
zahustíme. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou, podle chuti
dokořeníme a podáváme s dušenou rýží.
|
| Ingredience: 1 lžíce oleje 100 g hladké mouky mléko 1 vejce 200 g krůtích prs 1 cibule olej sůl mletý černý pepř 100 g tvrdého sýru 1 1/2 dl kečupu Popis přípravy: Z oleje, mouky a vejce připravíme těsto na palačinky. Necháme chvíli odstát. Potom z těsta upečeme palačinky. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nadrobno nakrájené maso, sůl, pepř a dusíme doměkka. Směsí naplníme palačinky, zavineme je a položíme na pekáček. Strouhaný sýr smícháme s kečupem a vzniklou směsí polijeme palačinky. Zapečeme v troubě.
|
Software ZDARMA
|
Všechny recepty naleznete také v tomto programu zcela zdarma.
Elektronická kuchařka ZDARMA.
Šikovný program pro Vaši kuchyni zdarma.
Rychlé přidávání a vyhledávání receptů.
Možnost jednoduchého doplnění receptu obrázky.
Možnost importu různých objektů (obrázky,tabulky,grafy)
Velmi snadné ovládání, maximální komfort, praktické využití.
Uživatelsky příjemné prostředí i pro nezkušené uživatele.
Vytváření vlastních kategorií
Filtrování receptů
Hodnocení receptů
Možnost ukládání receptů do MSWord souboru
Databáze několika stovek receptů.
Možnost aktualizace databáze z internetu
Zálohování databáze
Plánování jídelníčku na celý měsíc
Automatické plnění a tisk nákupního lístku
Nápověda
|
|
|
|
|
|