|
|
Výpis kategorie: Polévky bramborové |
| Ingredience: Kuřecí vývar brambory kysaná smetana sůl a Vegi Vegi (vegeta bez gultamanu) Popis přípravy: V kuřecím vývaru uvařit na kostičky pokrájené brambory, ochutit solí a Vegi Vegi. Po částečném zchladnutí rozmíchat kysanou smetanu (už nevařit).
|
Falešná gulášová polévka (bez masa) |
| Ingredience: 1/4 kg velkozrnné čočky
1 kg brambor
1 velká cibule
1/2 hlavičky česneku
trochu oleje.
Koření:
majoránka (asi 1 polévková lžíce)
mletý černý pepř(na špičku nože)
mletý kmín (kávová lžička)
maggi (tekuté polévkové koření) a 2 kostky masoxu (nejlépe min. tučný Knorex).
Můžeme přidat též 1 - 2 malé chilli papričky
nebo kousek pálivé čerstvé papriky nakrájené na malé nudličky.
Jíška:
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku hladké mouky Popis přípravy: Čočku namočíme, až změkne. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Vezmeme větší hrnec, nalejeme do něj trochu oleje, přidáme pokrájenou cibuli a pepř, a osmažíme ji. Přidáme všechno koření včetně masoxu, maggi, přisypeme čočku a podlijeme vodou. Dusíme asi 10 minut za podlévání, jako bychom dělali guláš. Když čočka trochu změkne, přidáme brambory, dolijeme na objem polévky a vše uvaříme do měkka. Polévku zahustíme domácí jíškou: vezmeme menší kastrolek nebo pánev se silným dnem, ve které se nám zaručeně nic nepřipaluje :-) nalijeme tam asi půl hrnku oleje, přisypeme ještě do studeného oleje hladkou mouku a promícháme. Dáme na hořák a za stálého míchání (!) ode dna mícháme a smažíme, dokud nezačne jíška odspodu hnědnout. Zvýšíme tempo míchání a jakmile má barvu světle pražených burských oříšků, okamžitě vypneme sporák a mícháme ještě alespoň dvě minuty bez hořáku. Připravíme si k ruce kvrdlačku, a zchladlou jíšku dáme po částech velmi opatrně do polévky. Jakmile je v polévce, okamžitě jí rozkrdláme. Menší hrudky se samy rozvaří. Tvorbu hrudek zminimalizujeme zhruba přibližnou teplotou polévky a jíšky, tedy - jíška jí má vždy vyšší než polévka a tedy hrozí vyprsknutí našeho tovaru do našeho oka.:-) Jíšku povařte tak 5 minut, polévku případně dosolte, dochuťe maggi a můžete podávat. Pro masožrouty: postupujte stejně, jen místo čočky dejte do hrnce 1/2 kg hovězího bez kostí nakrájeného na kostky... Zaměstnané ženy - nemažte se s tím a udělejte to svému frajerovi z mletýho. :o)
|
| Ingredience: maso rybí 300 g
voda 1,5 l
cibule 60 g
brambory 300 g
mrkev 1 ks
pórek 2 ks
pepř mletý
sůl
máslo 60 g
mouka hladká 40 g
petržel zelená
Popis přípravy: V osolené vodě vaříme 14 minut rybí maso. To pak z vývaru
výjmeme,vykostíme a nakrájíme na kousky. Mezitím na másle
osmažíme drobně nakrájenou cibulku,pridáme očištěnou a na
nudličky nakrájenou zeleninu,osmahneme,trochu vše podusíme,
zaprášíme moukou a podlejeme procezeným vývarem z rybího
masa Polévku osolíme,okořeníme a na závěr přidáme brambory
a rybí maso. Krátce ještě povaříme. Jednotlivé porce posypeme
jemně nakrájenou petrželkou.
|
| Ingredience: voda 1 l
sýr tavený se šunkou 1 ks
brambory 4 ks
pažitka
vegeta
máslo 10 dkg
mouka hladká 2 lžíce
sůl
Popis přípravy: Do vody dáme na kostičky nakrájené brambory a tavený sýr (může
být i jiný např. se zeleninou a pod.) vaříme až jsou brambory
měkké a sýr rozpuštěn.Pak uděláme zasmašku z másla a hl.
mouky do růžova zalijeme trochou vody a vlijeme do polévky.
Přidáme pažitku a dochutíme vegetou.
|
| Ingredience: brambory sůl pepř majoránka bazalka sladkokyselé okurky zakysaná smetana Popis přípravy: Uvaříme bramboračku a před koncem vaření přidáme nastrouhanou sladkokyselou okurku.
Dochutíme zakysanou smetanou případně nasekanou bazalkou.
|
Software ZDARMA
|
Všechny recepty naleznete také v tomto programu zcela zdarma.
Elektronická kuchařka ZDARMA.
Šikovný program pro Vaši kuchyni zdarma.
Rychlé přidávání a vyhledávání receptů.
Možnost jednoduchého doplnění receptu obrázky.
Možnost importu různých objektů (obrázky,tabulky,grafy)
Velmi snadné ovládání, maximální komfort, praktické využití.
Uživatelsky příjemné prostředí i pro nezkušené uživatele.
Vytváření vlastních kategorií
Filtrování receptů
Hodnocení receptů
Možnost ukládání receptů do MSWord souboru
Databáze několika stovek receptů.
Možnost aktualizace databáze z internetu
Zálohování databáze
Plánování jídelníčku na celý měsíc
Automatické plnění a tisk nákupního lístku
Nápověda
|
|
|
|
|
|