|
|
| Ingredience: 1.2 kg vepřového masa
1.8 kg tučného vepřového masa
3 velké cibule
12-15 dkg sádla pod cibuli
5 velkých vajec
Koření na rovné lžičky: 3 lžičky mletého pepře
10 zrnek mletého nového koření
1/2 lžičky sladké papriky
3 mleté hřebíčky
3/4 lžičky mletého zázvoru
na špičku nože muškátového oříšku
6 dkg soli. Popis přípravy: Cibuly osmažit,umlít,játra umlít.Povařené maso umlít.Vše promíchat a semlít na jemno ještě dvakrát.Pak přidat koření,vejce,sůl,pořádně promíchat. Plníme do 1 litrových lahví do 3.Sterilizujeme 2 hodiny.V chladu vydrží 3-5 měsíců.
|
| Ingredience: játra 500 g
vepřové kotlety 300 g
bůček uzený 150 g
rohlík 3 ks
vejce 2 ks
tymián
jalovec 1 -
nové koření celé 2 zrnko
bobkový list 1 ks
sůl
cibule 1 ks
pepř celý 6 zrnka
Popis přípravy: Játra očistíme a na jemně nakrájené cibulce rychle zavřeme,
uvnitř by měla zůstat krvavá. Vyjmeme na talíř a do šťávy
nakrajíme rohlíky. Játra rozkrájíme vložíme do mixéru a rozmixujeme
Postupně přidáváme ostatní složky - rohlíky, vejce, koření- semleté
nebo rozdrcené a sůl. Do velmi jemně umixované hmoty přidáme
na kostičky nakrájené kotlety a uzený bůček. Vzniklou hmotu
upravíme do šišky jako sekanou a zabalíme do několika
alobalových vrstev /musí dobře těsnit/. V polovyhřáté troubě
pečeme zvolna cca 1 hodinu.
|
Smaženky z játrové paštiky |
| Ingredience: paštika játrová 200 g
brambory 80 g
sůl
pepř
vejce 2 ks
strouhanka
tuk
Popis přípravy: Do misky dáme paštiku a dobře ji rozmícháme. Pak do ní vmícháme
strouhané vařené brambory, vejce, osolíme, opepříme a podle
potřeby zahustíme strouhankou. Z připravené směsi tvoříme malé
placičky, které v rozehřátém tuku po obou stranách opékáme do
zlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo čokou a se salátem
za syrové zeleniny.
|
Software ZDARMA
|
Všechny recepty naleznete také v tomto programu zcela zdarma.
Elektronická kuchařka ZDARMA.
Šikovný program pro Vaši kuchyni zdarma.
Rychlé přidávání a vyhledávání receptů.
Možnost jednoduchého doplnění receptu obrázky.
Možnost importu různých objektů (obrázky,tabulky,grafy)
Velmi snadné ovládání, maximální komfort, praktické využití.
Uživatelsky příjemné prostředí i pro nezkušené uživatele.
Vytváření vlastních kategorií
Filtrování receptů
Hodnocení receptů
Možnost ukládání receptů do MSWord souboru
Databáze několika stovek receptů.
Možnost aktualizace databáze z internetu
Zálohování databáze
Plánování jídelníčku na celý měsíc
Automatické plnění a tisk nákupního lístku
Nápověda
|
|
|
|
|
|